Lammetykstegsfilet med bagt grønt

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammefilet

Kilde : Føtex

Indsendt : 2003-03-10

Ingredienser:

12	fed	hvidløg12 fed hvidløg
4		skalotteløg4 skalotteløg
6		tomater, coktail tomater egner sig godt6 tomater, coktail tomater egner sig godt
1		squash1 squash
		god olie fra en sprayflaske god olie fra en sprayflaske
		havsalt og friskkværnet sort peber havsalt og friskkværnet sort peber
4		lammetykstegsfileter4 lammetykstegsfileter

Opskrift:

Den yderste skal fjernes fra hvidløg og skalotteløg, og skalotteløgene halveres. Tomaterne halveres, og squashen skylles og skæres i diagonale skiver. Ingredienserne (undtagen tomaterne) lægges i et ildfast fad, sprayes med lidt olie, krydres med salt og peber og bages i ovnen ved 190° i 20 min.

Tomaterne tilsættes halvvejs inde i bagetiden.

Lammetykstegsfileterne krydres med salt og peber og steges på en pande med en god belægning 2-4 min. på hver side.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 12704 gange,
og udskrevet 232 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu