Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lammesteaks på stegt grønt

Lammesteaks på stegt grønt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammesteak

Ukendt oprindelseslandKilde : Føtex

Indsendt :



Ingredienser:
4 lammesteaks
4 rødløg
1 fennikel
1 rød peberfrugt
3 porrer
 olie fra en sprayflaske
 
 Marinade:
 saft af 3 limefrugter
1 dl.æbleeddike
4 rosmarinkviste eller 1 tsk. tørret rosmarin
4 fedhvidløg
 Havsalt og friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Limesaft, æbleeddike, hakket rosmarin/tørret rosmarin, finthakket hvidløg samt salt og peber blandes og hældes over lammesteakene, som marinerer min. 30 minutter inden stegning.

Rødløgene skæres i kvarte, skrællen fjernes og de bages i ovnen ved 175° i 20 min.

Fennikel, peberfrugt og porrer skylles og skæres i grove stykker, som steges på en pande med lidt olie fra en spray. Når grøntsagerne er ved at være brunede og bløde, tilsættes de bagte rødløg og varmen skrues ned. Smages til med salt og peber.

Lammesteakene egner sig godt til grill, men kan også steges på en grillpande. Ca. 3-4 min. på hver side.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 17377 gange,
og udskrevet 332 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu