Lammefilet med honningbagte forårsløg

Lammefilet med honningbagte forårsløg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammefilet

Ukendt oprindelseslandKilde : Føtex

Indsendt :



Ingredienser:
16 forårsløg
1 bdt.frisk timian
4 spsk.akaciehonning
6 spsk.mørk balsamico
 havsalt
 friskkværnet sort peber
4 lammefileter
8 kartofler
 god olie fra en sprayflaske
 
Opskrift:
Forårsløg skylles, renses og lægges i en bunke i et ildfast fad. Hakket timian, akaciehonning, balsamico, salt og peber hældes ud over forårsløgene, og de bages i ovnen ved 180° i 20 min. Lammefileterne steges 6-7 min. på hver side på en pande med god belægning og vendes et par gange undervejs.

Kartoflerne skylles og skæres i meget tynde skiver. Skiverne steges på panden med spray af olie, indtil de bliver gyldne. Drysses med salt og peber.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 17963 gange,
og udskrevet 593 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mariann van Gool  -  0000-00-00 00:00:00
Meget lækker, men jeg lavede fileten som i opskriften: helstegt lammefilet.