Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Jordbærtærte med gelé

Jordbærtærte med gelé, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Jordbærtærte med gelé, billede 4 Jordbærtærte med gelé, billede 1 Jordbærtærte med gelé, billede 2 Jordbærtærte med gelé, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Bund:
125 g.hvedemel
2 spsk.kartoffelmel
1/8 tsk.bagepulver
100 g.smør
1 æggeblomme
3 spsk.sukker
 
250 g.faste jordbær
1 spsk.flormelis
 
250 g.bløde jordbær (der presses til saft) eller 2 dl hvidvin
 sukker efter smag
3 bladeFavorit husblas
 
2 dl.piskefløde
1 tsk.Vanillesukker
 


Opskrift:

Mel, kartoffelmel og bagepulver sigtes sammen. Koldt smør hakkes i. Æg og sukker piskes sammen og æltes med melet. Dejen rulles ud på en smurt springforms bund. Den overskydende dej æltes med 2-3 spsk. ekstra mel, trilles til en pølse og lægges som kant. Tærten bages 15 min. ved 225 grader C. alm. ovn. Den afkøles på rist.

250 g fine faste jordbær nippes, skylles og afdryppes. De halveres og lægges på tærtebunden. Lidt flormelis drysses på.

Ca. 250 g bløde, modne jordbær moses. Saften sies fra. Saft eller vin sødes og røres i den udblødte, smeltede husblas. Når gelésaften begynder at blive jævn, lægges den over bærrene. Overfladen glattes med en varm kniv.

Flødeskum smagt til med Vanila serveres til.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (7 stemmer)

Opskriften er vist 81671 gange,
og udskrevet 617 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2011-05-29 18:14:49
Jeg elsker konsistensen!!!


Leslie  -  0000-00-00 00:00:00
Hvor mange personer er den lavet til???