Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Forloren skildpade

Forloren skildpade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvebov med ben

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
700 g.kalvehoved/kalvebov
3-4 gulerødder
1 selleri
2 løg
 fiskeboller
 små frikadeller
 
 Sauce:
1 gulerod
1 selleri
1 løg
 laurbærblade
 timian
 hele, sorte peberkorn
 tomatpuré
 en håndfuld mel
 cognac
 sherry
 
 


Opskrift:

Kødet koges sammen med gulerødder, selleri og løg i knap 2 timer.

Sauce:
Gulerod, selleri og løg svitses. Laurbærblade, timian, hele peberkorn og tomatpuré tilsættes. En håndfuld mel tilsættes. Koger stille og roligt i et par timer.

Saucen sigtes og blandes med kødet, små frikadeller og fiskeboller. Smages til med cognac og sherry.

Pyntes med smilende æg kogt i 6 minutter.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (6 stemmer)

Opskriften er vist 12696 gange,
og udskrevet 347 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

økonomaen  -  2009-02-14 13:13:59
jeg syntes den er jævnt kedelig gider ikke prøve den opskrift igen vil kikke efter en anden og sende til jer