Kantarellerne børstes rene og sauteres i lidt smør med de hakkede skalotteløg og koges ind med piskefløde, smages til med salt og friskkværnet hvid peber.
Tips:
hvis kantarellerne er meget beskidte, kan de skylles kort i koldt vand, men så er det meget vigtigt, at de tørres i et viskestykke og bagefter stilles et tørt sted med et nyt tørt viskestykke til næste dag
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 3.3
(21 stemmer)
Opskriften er vist 56076 gange, og udskrevet 1315 gange.
Energi:
KJ total 5368 (1278 kcal)
KJ pr. Pers. 1342 (319 kcal)
Vægt ialt 825 gram
Vægt pr. Pers. 206 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 650 KJ (154 kcal) Protein 2.6 gram Fedt 14.6 gram Kulhydrat 5.5 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
Kommentarer
Gitte - 2020-08-05 18:49:24 Det er en skøn sovs, når jeg har været i skoven og hentet 1 til 2 kilo en dejlig eftermiddag.. resten i fryseren indkogt med piskefløde.. så er der til lang tid. Muuuuums
Michala - 2010-10-22 18:45:44 Det kan du godt, men det smager ikke specielt godt :D tror jeg
- 2008-01-05 17:37:39 kan jeg bruge kantareller fra dåse???
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
