Madmuffins med salami

Antal:

6-12 stk.

Ret : Frokost - Madmuffin - Madmuffins

Hovedingrediens : Blandet kød - Salami

Indsendt : 2003-02-28

Ingredienser:

4		salatløg eller 1 porre (ca. 150 g)4 salatløg eller 1 porre (ca. 150 g)
100	g.	salami i tynde skiver100 g. salami i tynde skiver
8	dl.	hvedemel (480 g)8 dl. hvedemel (480 g)
1	spsk.	bagepulver1 spsk. bagepulver
½	tsk.	salt½ tsk. salt
100	g.	smør100 g. smør
4	dl.	mælk4 dl. mælk
2	dl.	revet ost (80 g)2 dl. revet ost (80 g)

Opskrift:

Sæt ovnen på 250 grader. Skyl og skær salatløgene i strimler. Skær salamien i tynde skiver. Bland mel, bagepulver, salt og smør i tynde skiver - gerne i en foodprocessor. Tilsæt mælken og saml hurtigt massen sammen til en dej. Rør løg og salami i. Fordel dejen i en smurt muffinsform med 12 eller 6 huller eller i papirsforme stillet på en plade. Kom ost på de enkelte muffins. Bages midt i ovnen i 15-20 minutter for store muffens og 12-15 minutter for normalstørrelse. Muffins skal afkøles lidt, inden de forsigtigt løsnes og serveres lune eller kolde til suppe, salat eller på udflugten.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (9 stemmer)

Opskriften er vist 15584 gange,
og udskrevet 440 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu