Khitcheri med kokos

Khitcheri med kokos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Mungbønne - Mungbønner

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 dl.gule mungbønner
12 dl.vand
 dl.basmatiris
200 g.broccoli i mindre stykker
2 tsk.ghee
7 kardemommefrø
½ spsk.salt
½ dl.kokosmel
1 tsk.citronsaft
 
Opskrift:
Mungbønner skylles, kommes i en gryde med vandet og koges under låg i 25 minutter.

Risene skylles, tilsættes mungbønnerne sammen med broccoli, retten koger 20 minutter endnu.

Skallen fjernes fra kardemommefrøene, der svitses et par minutter på en pande med ghee. Krydderier og salt røres i khitcherien. Kokos ristes på en tør pande og drysses hen over retten, citronsaft dryppes over.


karakterer:
Opskriften er vist 10361 gange,
og udskrevet 171 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu