Peya

Peya, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Mungbønne - Mungbønner

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 dl.basmatiris
1 dl.gule afskallede mungbønner
2 l.vand
½ spsk.ghee
½ spsk.frisk ingefær
1 tsk.spidskommenfrø
 Lidt gurkemeje
 Salt
½ spsk.citronsaft
 
Opskrift:
Ris og bønner skylles, kommes i en gryde med vand og koges under låg i 40 minutter.

Frisk ingefær og spidskommen svitses i ghee i et minut, og gurkemeje tilsættes. Krydderierne blandes i peyaen sammen med salt. Retten koges op og citronsaft tilsættes.


karakterer:
Opskriften er vist 9763 gange,
og udskrevet 137 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2010-05-07 17:59:50
jeg syntes peya var rigtig god, men pas på med ingefœren!!!