Grønne mungbønner

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Mungbønne - Mungbønner

Indsendt : 2003-02-28

Ingredienser:

1	dl.	hele grønne mungbønner1 dl. hele grønne mungbønner
4½	dl.	vand4½ dl. vand
1	stk.	gulerod1 stk. gulerod
2	spsk.	rosiner2 spsk. rosiner
1	tsk.	groftrevet ingefær1 tsk. groftrevet ingefær
1	spsk.	ghee1 spsk. ghee
½	tsk.	stødt kardemomme½ tsk. stødt kardemomme
½	tsk.	salt½ tsk. salt
1	tsk.	citronsaft1 tsk. citronsaft

Opskrift:

Hele grønne mungbønner skylles og kommes i en gryde med vand og koges i 15 minutter.

Fintskåret gulerod og rosiner tilsættes og retten koger endnu 15 minutter.

Frisk ingefær svitses i ghee i et minut, og kardemomme blandes i. Krydderier og salt røres i mungbønnerne, retten gives et opkog og citronsaft tilsættes.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (5 stemmer)

Opskriften er vist 26660 gange,
og udskrevet 401 gange.

Kommentarer

mogens jensen - 2018-02-25 13:43:07
Hvad er ghee

GST - 2014-11-27 17:39:10
Hvis man tilsætter 1 dl ris og koger dem sammen med mungbønnerne, så passer det med mængden af vand :-)

Erik - 2012-03-01 19:53:23
Er det en suppe eller hvad? Eller er det ikke tørrede bønner der skal i?