Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grøntsagsfrikadeller

Grøntsagsfrikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Frikadeller

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Grøntsagsfrikadeller, billede 4 Grøntsagsfrikadeller, billede 1 Grøntsagsfrikadeller, billede 2 Grøntsagsfrikadeller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
375 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
175 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
100 gram Knoldselleri 1 mellem knoldselleri vejer ca 800gram skrællet vægt
100 gram Grønne ærter. dybfrost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
115 gram Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
100 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
60 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

35 gram Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
10 gram Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 gram Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
25 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
25 gram Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
   


Opskrift:

Kartofler og gulerødder i skiver, selleri i mindre stykker og ærter koges møre i vand. Vandet hældes fra, og grøntsagerne dampes tørre.

Grøntsagerne moses og røres med æg, rasp, revet løg, hvedemel, havregryn, salt og peber.

Grøntsagsfarsen formes til frikadeller og steges i margarine og olie i cirka 10 minutter på hver side.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (73 stemmer)

Opskriften er vist 135545 gange,
og udskrevet 2729 gange.


Energi:
KJ total 7847 (1868 kcal)
KJ pr. Pers. 1961 (467 kcal)
Vægt ialt 1261 gram
Vægt pr. Pers. 315 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 622 KJ (148 kcal)
Protein 4.6 gram
Fedt 5.3 gram
Kulhydrat 21.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2018-03-14 12:25:50
Jeg bruger meget finthakket rå grønsager og bager dem i ovnen


KarinaAlfrida  -  2017-11-22 13:41:50
Superlækre - og jeg har forsøgt mig med alverdens blancherede/kogte grøntsager med stort held


Layal  -  2017-07-30 04:36:25
Kan man undlade knoldselleri?


  -  2017-01-16 17:29:27
Ja det kan laves uden æg, har med stor succes brugt parmesan istedet, men det Er selvfølgeligt også animalsk.


  -  2015-07-16 20:24:02
De kan sagtens fryses :-)


  -  2015-01-23 19:59:25
Rigtig gode, kunne godt blive vegatar hvis der er lige så gode andre vegatarrette


karoline  -  2013-10-15 13:52:53
Vil også høre om de kan laves uden æg? :)


Amanpreet  -  2012-12-31 11:59:22
Kan de laves uden æg???


  -  2011-07-30 20:34:52
Kan de fryses?


Stine  -  2010-06-17 19:43:39
Disse Frikadeller smager simpelthen fantastisk!! :-) Jeg laver dem dog uden ærter i og de gør fuldstændig lykke hos alle.