Beefsteaks med svampe, ingefær og tomat

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksesteak

Indsendt : 2003-02-17

Ingredienser:

2		beefsteaks 2 beefsteaks
250	g.	champignoner 250 g. champignoner
1	stort	løg 1 stort løg
1		tomat 1 tomat
1	tsk.	ingefær 1 tsk. ingefær
2	tsk.	maizena 2 tsk. maizena
2	spsk.	vand 2 spsk. vand
1	spsk.	kinesisk soya 1 spsk. kinesisk soya
		olie olie
		lidt risvin eller tør sherry lidt risvin eller tør sherry

Opskrift:

Kødet skæres i meget tynde skiver. Champignonerne renses og deles i kvarte. Tomat og løg skæres i tynde skiver.

Olien varmes i en wok. Løget vendes i og steges til det gyldner. Derefter tilsættes kød, tomat og champignoner. Det hele steger ved stærk varme i 2-3 minutter. Til sidst jævnes med en rørt blanding af Maizena, vand, soya, ingefær og risvin.

Ris vil være naturligt tilbehør, men kogte nudler passer også fint.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 17131 gange,
og udskrevet 398 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu