Grønkålshøs

Antal:

12 stk.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekam uden svær

Indsendt : 2003-02-16

Ingredienser:

750	g.	svinekam uden svær750 g. svinekam uden svær
750	g.	kogeflæsk750 g. kogeflæsk
1	tsk.	peber1 tsk. peber
3		stokke frisk grønkål3 stokke frisk grønkål
		Fedt til stegning Fedt til stegning

Opskrift:

Bring kødet i kog i vand der knapt dækker. Når vandet koger skummes kødet, og det koges mørt under låg i ca. 1½ time.

Tag grønkålsbladene af stokkene og hak dem groft, tilsæt peber. Kålen koges ca. 20 min. i kødsuppen, tages op og afkøles. Grønkålen formes til runde kugler og skæres i skiver og steges på panden i fedtstoffet.

Grønkålshøsene serveres til det kolde kogte kød med syltede rødbeder, sennep og rugbrød

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 8397 gange,
og udskrevet 71 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu