Rosenkålsgryde

Rosenkålsgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Rosenkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 kg.svinekam (nakkekam) 3 løg
50 g.smør/margarine
 salt
 peber
4 dl.bouillon (af terning)
1 bdt.persille
1 kvisttimian
1 kvistsalvie eller ½ tsk tørret
6-8 kartofler
500 g.friske rosenkål eller 250 g frossen
2 dl.piskefløde
 paprika
 
Opskrift:
Skær kødet i store terninger. Pil løgene og skær dem i ringe.

Brun kødet i smør i en gryde og tilsæt løgene. Drys med salt og peber. Hæld bouillon ved. Kom et par kviste persille samt timian og salvie ved.

Læg låg på gryden og lad det snurre ca. ½ time ved svag varme.

Skræl kartoflerne og skær dem i store terninger. Læg dem i gryden sammen med rosenkålen og lad det koge, til alt er mørt, 10 -15 min.

Smag retten til.

Pisk fløden og læg den oven på retten ved serveringen - eller rør blot fløden i. Drys evt. med paprika.

En grøn salat vil passe fint til


karakterer:
Opskriften er vist 20166 gange,
og udskrevet 404 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
løg er ikke angivet i ingredienser!