Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Vintersuppe

Vintersuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkefilet

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :


Vintersuppe, billede 4 Vintersuppe, billede 1 Vintersuppe, billede 2 Vintersuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 g.nakkefilet
300 g.bacon
3 l.vand
 
1000 g.hvidkål
3 porrer
3 gulerødder
750 g.kartofler
1 tsk.gule sennepskorn
5 peberkorn
 
 Pynt:
1 bdt.persille
 
Opskrift:
Læg nakkefilet og bacon i en stor gryde hæld vand over, så det knapt dækker og bring det i kog.

Gryden skummes godt af og sennepskorn, peberkorn og salt tilsættes. Koger ved svag varme ca. 1 time.

Snit hvidkålen. Rens porrer, gulerødder og kartofler. Skær porrerne i 5 cm lange stykker. Del gulerødder og kartofler i grove stykker.

Efter 1 time tilsættes grønsagerne og koger med endnu 1 time til kød og grønsager er møre. Tilsæt evt. ekstra vand undervejs.

Skær kødet i skiver og server det med grøntsagerne drysset med hakket persille.

Serveres med Sennep og groft brød.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (11 stemmer)

Opskriften er vist 30094 gange,
og udskrevet 331 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu