Fyldt svinekam med bacon

Giv kødet et dybt rids på langs, og fordel heri det sammenrørte fyld. Tynde skiver bacon lægges omkring stegen, og den anbringes i et smurt ildfast fad.

Kartoflerne skrubbes grundigt, og deles på langs i halve, som lægges ved siderne af stegen, eller i et smurt fad ved siden af. Kartoflerne pensles med olie og drysses med salt, peber og klippet grønt. (Timian, persille eller dild.) Steges i ca. 45 min. ved 225 grader.

Til sovsen kan anvendes friske champignoner eller andre svampe, der svitses med smør, tilsættes sky, fløde og kulør. Jævnes og småkoger i få min.

Opskriften er vist 30336 gange,
og udskrevet 986 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)

Gert jensen  -  0000-00-00 00:00:00
med til fyld finthakket svampe små fine bacontern blandes med lidt barbecue og rør det sammen med æggevider