Bovblade i appelsinsauce

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Bovblad

Indsendt : 2003-02-14

Ingredienser:

1-2		bovblade, 750 g.1-2 bovblade, 750 g.
1	tsk.	salt1 tsk. salt
		groftkværnet peber groftkværnet peber
8	hele	nelliker8 hele nelliker
1½-2	dl.	koncentreret appelsinjuice1½-2 dl. koncentreret appelsinjuice
½	dl.	vand½ dl. vand

Tilbehør:
Løse ris, grønne bønner og evt. kinesisk soja.

Opskrift:

Bovbladene gnides med salt og peber og lægges i en lille bradepande. Nellikerne stikkes i bovbladene, og juice og vand hældes ved. Stilles i ovnen ved 200 grader i 40-45 minutter. Den dannede sky serveres til som sauce.

Tips:

I stedet for koncentreret juice kan bruges 2-2½ dl. almindelig juice, men appelsinsmagen bliver knap så kraftig.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 7833 gange,
og udskrevet 103 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu