Brasieret svinebov

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinebov

Indsendt : 2003-02-14

Ingredienser:

800	g.	svinebov uden ben, overflødigt fedt og sener 800 g. svinebov uden ben, overflødigt fedt og sener
2	dl.	sherry 2 dl. sherry
1	dl.	indonesisk soya evt. hønsebouillon 1 dl. indonesisk soya evt. hønsebouillon
30	g.	finthakket frisk ingefær 30 g. finthakket frisk ingefær
3	små	chili, hakket 3 små chili, hakket
4	fed	hakket hvidløg 4 fed hakket hvidløg
1		hakket løg 1 hakket løg
3	spsk.	honning 3 spsk. honning
1	bdt.	friskhakket persille 1 bdt. friskhakket persille
		peber peber

Opskrift:

Hele molevitten blandes og kødet marineres deri på et køligt sted i 36 timer.

Kødet steges derefter ved 150 grader i halvanden time med lidt af marinaden i bunden af fadet. Kødet dryppes hyppigt under stegningen.

Kødet serveres skåret i tynde skiver, med grønsager eller allerhelst med flødestuvet spinat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (5 stemmer)

Opskriften er vist 15508 gange,
og udskrevet 200 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu