Wok med skinkekød og kål

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Indsendt : 2003-02-13

Ingredienser:

350	g.	magert skinkekød i strimler 350 g. magert skinkekød i strimler
1	spsk.	majsolie 1 spsk. majsolie
1-3	fed	finthakket hvidløg1-3 fed finthakket hvidløg
		evt. lidt fintsnittet chili eller hakket syltet ingefær evt. lidt fintsnittet chili eller hakket syltet ingefær
1		fintsnittet rød peber 1 fintsnittet rød peber
1	lille	snittet savojkål1 lille snittet savojkål
1-2	spsk.	kyllingefond + 1/2 dl vand 1-2 spsk. kyllingefond + 1/2 dl vand
		salt salt
		peber peber

Tilbehør:
Løse ris.

Opskrift:

Rist hvidløg og evt. chili eller ingefær i en wok eller en stor pande. Tilsæt kødstrimlerne og rist dem i et par minutter under omrøring.

Blandt peberfrugt og den stimlede kål i, og steg videre ved rask varme i 3 - 4 minutter.

Tilsæt lidt kyllingefont og steg yderligere til kød og grøntsager lige netop er møre.

Smag retten til og server.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7 (6 stemmer)

Opskriften er vist 13222 gange,
og udskrevet 301 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu