Kartoffelgullasch

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt : 2003-02-12

Ingredienser:

1	kg.	kartofler 1 kg. kartofler
3		mellemstore, hakkede løg 3 mellemstore, hakkede løg
50	g.	smør 50 g. smør
1	dl.	vand 1 dl. vand
2	tsk.	salt 2 tsk. salt
3	spsk.	hvedemel 3 spsk. hvedemel
6	dl.	mælk 6 dl. mælk
1		stænk svinebov (ca. 450g) 1 stænk svinebov (ca. 450g)
1/4	tsk.	revet muskatnød 1/4 tsk. revet muskatnød
3	spsk.	hakket persille 3 spsk. hakket persille

Opskrift:

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Svits løgene i gyldent smør i en gryde. Tilsæt kartofler, vand og halvdelen af saltet. Kog retten ca. 15 min. Til kartoflerne er næsten møre.

Kom resten af mælken i gryden, og bring retten i kog. Tilsæt jævningen. Kog retten igennem under omrøring 4-5 min. Skær boven i små firkanter og kom dem i. Smag til med krydderier. Tilsæt persillen lige inden serveringen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 7147 gange,
og udskrevet 107 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu