Paprika-schnitzel

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Indsendt : 2003-02-11

Ingredienser:

4		skinkeschnitzler 4 skinkeschnitzler
2-3	store	løg 2-3 store løg
40	g.	smør/marg./olie 40 g. smør/marg./olie
1	spsk.	paprika 1 spsk. paprika
		evt. 1 tsk timian evt. 1 tsk timian
1	dåse	tomater 1 dåse tomater
2	dl.	bouillon 2 dl. bouillon
1	bæger	cremefraiche 1 bæger cremefraiche
		salt salt
		peber peber
1	tsk.	sukker 1 tsk. sukker

Opskrift:

Løgene hakkes groft og svitses. Paprika evt. timian, tomater med saft og bouillon tilsættes, og det hele simrer ved svag varme i 10 min. Cremefraiche piskes i saucen, som smages til med salt og peber.

Schnitzlerne steges på panden i ca. 50 g smør/marg./olie 4-5 min. på hver side, hvorefter de krydres med salt og peber.

Schnitzlerne anrettes i den varme sauce og kan f.eks. serveres med løse ris eller kartofler.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8 (5 stemmer)

Opskriften er vist 20153 gange,
og udskrevet 559 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu