Lamme-pilaff fra Kroatien
Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker Oprindelsesland : Kroatien Indsendt : Red: |
|
|
Lad sveskerne stå i blød i vand natten over.
Skær lammekødet i store terninger. Løg og hvidløgsfed pilles og hakkes fint. Varm olien op i en stegegryde og brun kødet godt. Kom løg og hvidløg ved og lad det blive let gyldent. Hæld tomatsaften ved, drys med salt og peber og rør ingefær og kanel i. Lad alt snurre under låg i 45 minutter. Så blandes den kogte ris i sammen med de afdryppede svesker, de skyllede rosiner, nellike og citronsaft. Rør godt rundt og stil gryden uden låg i en 200 grader varm ovn på midterste ribbe i 15 minutter. Smelt smørret på en stegepande og rist mandelsplinterne let heri. Lige inden serveringen drysses de ristede mandler over retten. |
|
|
Opskriften er vist 13869 gange,
og udskrevet 298 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.4 (15 stemmer) |
|
|
Kommentarer the G - 2008-11-25 09:39:52 dejlig ret. smager utrolig godt ! |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne