Skinkeschnitzel med peberfrugtsauce

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Indsendt : 2003-02-10

Ingredienser:

4		skinkeschnitzler4 skinkeschnitzler
		paprika paprika
		rasp rasp
		salt salt
		peber peber

		Sauce: Sauce:
1	stort	løg1 stort løg
		tomatketchup tomatketchup
2	tsk.	paprika2 tsk. paprika
1		rød peberfrugt1 rød peberfrugt
		mælk mælk
1		bouillonterning1 bouillonterning
		mel mel

Opskrift:

Skinkeschnitzler paneres med paprika, rasp, salt og peber og steges på en pande.

Skær peberfrugt og løg i tern. Smelt lidt margarine i en gryde, kom først paprika, derefter løg og peberfrugt i. Svits et par minutter og tilsæt mel, mælk, tomatketchup og bouillonterning under let omrøring.

Serveres med løse ris og kartofler.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (4 stemmer)

Opskriften er vist 8158 gange,
og udskrevet 253 gange.

Kommentarer

brian jørgensen - 2007-05-21 20:33:10
kan kun sige ...lækkert

Tenna Villadsen - 2007-05-14 17:30:21
Den er himmelsk, perfekt til et glas rødvin

Vibeke - 0000-00-00 00:00:00
God ret. Synes især saucen var vellykket, den kunne evt. bruges til pastasuace også. Istedet for ris eller kartofler serverede jeg pasta med revet ost i, det var lækkert.