Skinkeschnitzel med pasta

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Indsendt : 2003-02-10

Ingredienser:

4		skinkeschnitzler4 skinkeschnitzler
250	g.	pasta250 g. pasta
400	g.	broccoli400 g. broccoli
4		forårsløg4 forårsløg
4		tomater 4 tomater
		evt 8 soltørrede tomater evt 8 soltørrede tomater
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
1	spsk.	olivenolie1 spsk. olivenolie
		salt salt
		peber peber
3	spsk.	frisk basilikum3 spsk. frisk basilikum
3	spsk.	frisk persille3 spsk. frisk persille

Opskrift:

Kog pastaen efter posens opskrift, skær broccoli i stykker og kog dem i 5 minutter. Rens forårsløgene og snit dem i skrå stykker. Skær tomaterne i strimler både de friske og de tørrede. Hak hvidløget.

Steg schnitzlerne på panden i ca 2 minutter på hver side. Svits grønsagerne undtagen broccoli på panden i 2 minutter, krydr med salt og peber, lad det simre i 4 minutter.

Anret grønsagerne på et fad sammen med broccoli og pasta, pyntet med basilikum. Server schnitzlerne til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (16 stemmer)

Opskriften er vist 16282 gange,
og udskrevet 280 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu