Marinerede lammekoteletter 02

Marinerede lammekoteletter 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 bedekoteletter eller lammekoteletter a ca. 150 g.
 salt
 peber
 
 Marinade:
2 små glas cognac
1 spsk.olie
 lidt tørret timian
1 tsk.tørret rosmarin
1 knsp.tørret basilikum
0.5 citron saften heraf
 
 Pynt
 citronbåde
 
Opskrift:
Ingredienserne til marinaden røres sammen Koteletterne overhældes med marinaden og trækker i mindst 2 timer i køleskab.

Koteletterne tages derefter op af marinaden, tørres godt og lægges på en varm stegepande med en ganske lille smugle meget varm olie. Steges ca. 3 minutter på hver side, drysses med salt og lægges på et varmt fad.
Marinaden hældes på panden, varmes og hældes over koteletterne. Pynt med citronbåde.

Hertil passer grøn salat, små kogte kartofler vendt i hakket persille eller godt bondebrød.


karakterer:
Opskriften er vist 9687 gange,
og udskrevet 178 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu