Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Marinerede lammekoteletter I

Marinerede lammekoteletter I, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 lammekoteletter a ca. 80 g.
 groftmalet sort peber
5 spsk.olivenolie
1 spsk.citronsaft
½ tsk.tørret basilikum
1-2 tsk.tørret timian
1 fedhvidløg
 salt
 
Opskrift:
Lammekoteletterne gnides grundigt på begge sider med peber.

En marinade blandes af olivenolie, citronsaft og de tørrede krydderier. Det pillede hvidløgsfed presses ned i marinaden, og alt røres godt sammen. Koteletterne vendes i denne marinade og lægges oven på hinanden i en skål. Marinaden hældes over og kødet trækker heri under låg i mindst 2 timer i køleskabet.

Derefter steges koteletterne ca. 2 minutter på hver side på en meget varm grillpande eller en tør stegepande, mens marinaden fra skålen hele tiden dryppes over.

Til sidst drysses koteletterne med salt og serveres meget varme.

Hertil passer tomatsalat og flute

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 24194 gange,
og udskrevet 453 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu