Tournedos med gåselever

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Oksekød - Oksemørbrad øvrigt

Indsendt : 2003-02-06

Ingredienser:

4		tournedos’er a ca. 180 g. skåret af oksemørbrad4 tournedos’er a ca. 180 g. skåret af oksemørbrad
		olivenolie olivenolie
		smør smør
		salt salt
		peber peber
100	g.	gåseleverpostej100 g. gåseleverpostej
1	lille	trøffel1 lille trøffel

Opskrift:

Brun kødet hurtigt på en varm pande, afkøl og skær en lomme. Skær trøflen i skiver og gem fond fra dåsen. Fyld bøfferne med gåseleverpostej og trøffelskiver og dyp med trøffelfond. Drys med salt og peber og stil i ovnen ved 225 grader i ca. 5 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (5 stemmer)

Opskriften er vist 6120 gange,
og udskrevet 117 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu