Skinkeschnitzler med citronmarinerede grønsager

Skinkeschnitzler med citronmarinerede grønsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
4 skinkeschnitzler
1 æg
2 spsk.vand
1½ dl.rasp
10 g.smør
1 spsk.olie
 
 
500 g.rosenkål
4-5 gulerødder
10 g.smør
1 dl.bouillon
1 spsk.revet citronskal
1 spsk.hakket persille
 
Opskrift:
Vend schnitzlerne i sammenpisket æg og vand, derefter i rasp, salt og peber. Steges på panden ved svag varme i 2-3 min. på hver side.

Grønsager:
Skyl og rens grønsagerne. Skær gulerødder i stave. Sauter begge dele et øjeblik i smeltet smør. Tilsæt bouillon og smag til med salt og peber. Dampes under låg ved svag varme i ca 5 min. Tilsæt citronskal og persille.

Tilbehør:
Groft brød





karakterer:
Opskriften er vist 7484 gange,
og udskrevet 157 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu