Skinkeschnitzel med risibisi og citronsmør

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Indsendt : 2003-02-05

Ingredienser:

2		skinkeschnitzler á 175 g2 skinkeschnitzler á 175 g
½		citron½ citron
50	g.	smør50 g. smør
2	tsk.	persille, finthakket2 tsk. persille, finthakket
		salt salt
		peber peber
100	g.	ris100 g. ris
200	g.	ærter (gerne friskbælgede)200 g. ærter (gerne friskbælgede)
1		gulerod, i tern1 gulerod, i tern

Opskrift:

Risen koges 6 min i letsaltet vand og trækker 15 min.

Schnitzlerne krydres og steges i lidt olie på en pande ca. 5 min på hver side. På samme pande smeltes smør med saften fra citronen.

I en lille gryde sauteres gulerødder og ærter i lidt olie og den afdrypperede ris vendes i.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 6465 gange,
og udskrevet 65 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu