Skinkeruller med oliven

Skinkeruller med oliven, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 skinkeschnitzler af inderlår
100 g.hakkede grønne oliven
8 skiverparmaskinke
1 spsk.olie
10 g.smør
 salt
 peber
1-2 fedhakket hvidløg
1 ds.hakkede tomater
 
 Tilbehør:
 Kartoffelmos
 Grøn salat
 
Opskrift:
Skær schnitzlerne midt over og bank alle 8 stykker tynde mellem to stykker pergamentpapir. Fordel de hakkede grønne oliven ovenpå og rul kødet sammen til en rulle. Anbring en skive parmaskinke om hver kødrulle og fastgør med kødpinde.

Brun olie og smør i en sauterpande. Drys salt og peber over. Tilsæt hvidløg. Dæmp varmen. Hæld tomaterne i panden. Læg låg på og lad rullerne småstege i ca. 20 min.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 5575 gange,
og udskrevet 104 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu