Chilikoteletter

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Fadkoteletter

Indsendt : 2003-01-30

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Fadkoteletter600 gram Fadkoteletter fadkoteletter vejer ca. 100 gram stykket
1	tsk.	Chili mild, stødt1 tsk. Chili mild, stødt
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
20	gram	Margarine20 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3		Porre3 Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
1	ds.	Flåede tomater, konserves1 ds. Flåede tomater, konserves 1 ds. flåede tomater vejer 400 gram
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Koteletterne drysses med sød chili og salt. Brunes på panden i halvdelen af margarinen ca. 1 min. på hver side.

Porrerne skæres i skiver, tomaterne i kvarte. Porrerne svitses ca. 5 min. i resten af margarinen. Tomaterne tilsættes og varmes igennem. Smages til med salt.

Grøntsagerne lægges i bunden af et ildfast fad, koteletterne kommes over.

Stilles i ovnen ca. 10 min. ved 200°.

Serveres med ris og groft brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (23 stemmer)

Opskriften er vist 25250 gange,
og udskrevet 709 gange.

Kommentarer

June - 2015-03-26 09:56:05
Tror der menes tørret chili. Vil pynte retten med en frisk sød chili.

Julie - 2011-06-19 19:44:51
Vil give PawN ret i, at lidt mere chili ikke ville skade. Det er en god nok ret, smager fint - men synes ikke, at det er meget spændende. Man kan lave fadkoteletter på mange andre mere interessante måder, hvis det står til mig.

PawN - 2010-11-18 16:25:56
God ret. Efter mit temperement, kan den nu godt tåle en til to stærke chili, istedet for den ene søde, men det er jo en smagssag. Den bliver ekstra god, hvis man skærer en bakke champignons i skiver, og svitser sammen med porerne.