Koteletter med champignoner med ost

Koteletter med champignoner med ost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 svinekoteletter (ca. 650 gram)
25 g.smør
2 hakket zittauerløg (ca. 150 gram)
450 g.champignoner i skiver
0.5 tsk.Herbes de Provence
1 dl.piskefløde
1 tsk.groft salt
 friskkværnet peber
 
100 g.ost til gratinering
 Persille (til pynt)
 
Opskrift:
Fjern ben og fedt fra koteletterne. Brun dem i gyldent smør i en sauterpande, ca. 2 minutter på hver side. Tag koteletterne op og hold dem varme.

Svits løg og champignoner ved jævn varme i ca. 5 minutter. Tilsæt Herbes de Provence og piskefløde. Lad saucen koge ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 minutter. Smag til med salt og peber.

Læg koteletterne på champignonsaucen og fordel osten på kødet. Læg låg på panden og kog retten ved svag varme i ca. 4 minutter, eller til osten er smeltet.

Serveres med Frisk pasta.





karakterer:
Opskriften er vist 12911 gange,
og udskrevet 281 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu