Svinekød med stegte blommer

Svinekød med stegte blommer, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
2 svinekoteletter
2 spsk.smør/margarine
 salt
 peber
1 tsk.frisk estragon
6-8 blå blommer
1 bdt.fintsnittet forårsløg
1 spsk.balsamicoeddike eller anden vineddike
 
Opskrift:
Steg koteletterne gyldne i smør/margarinen i ca. 3 min. på hver side efter tykkelse. Drys salt, peber, estragon på kødet, læg det i et fad og hold det varmt.

Flæk og udsten blommerne og rist dem i panden med forårsløgene. Kom evt. lidt ekstra smør/margarine ved, og rist det hele under omrøring i 4-5 min.
Stænk balsamicoeddike over, rør om og smag til med salt og peber, før blommer og forårsløg hældes over koteletterne, der serveres med løse ris.


karakterer:
Opskriften er vist 10159 gange,
og udskrevet 208 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu