Svinekotelet med karrykål

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter - Koteletter - kotelet

Indsendt : 2003-01-29

Ingredienser:

2		svinekoteletter med ben 2 svinekoteletter med ben
		smør, til stegning smør, til stegning
		salt salt
		peber peber
		lidt tørret timian lidt tørret timian

1/4		hvidkålshoved1/4 hvidkålshoved
2	spsk.	karry2 spsk. karry
		olivenolie olivenolie
		salt salt
		peber peber

2	dl.	jasminris2 dl. jasminris

Opskrift:

Snit hvidkålet fint. Opvarm lidt olie i en tykbundet gryde og brænd karryen af. Tilsæt kålen og skru ned for blusset. Steg under omrøring i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

Kog risene efter anvisningen på emballagen.

Steg svinekoteletterne i smør på en god pande, ca. 12-15 minutter i alt, afhængig af størrelse. Krydr med salt, peber og timian og lad dem hvile lidt inden de serveres.

Byd evt. mangochutney til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 8525 gange,
og udskrevet 178 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu