Svinekotelet på linsegrønt

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter

Indsendt : 2003-01-28

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

2		svinekoteletter á ca 180 g2 svinekoteletter á ca 180 g
		olie til stegning olie til stegning
		salt salt
		peber peber
100	g.	grønne linser100 g. grønne linser
2	små	porrer i ringe2 små porrer i ringe
2	små	gulerødder i tern2 små gulerødder i tern
1		laurbærblad1 laurbærblad
4	dl.	svinebouillon4 dl. svinebouillon
2	tsk.	dijonsennep2 tsk. dijonsennep
300	g.	nye rensede kartofler i tern300 g. nye rensede kartofler i tern

Opskrift:

Linserne skylles grundigt og sættes over i koldt vand og koges ca. 10 min. Linserne skylles igen og sættes over i bouillonen sammen med laurbærblad, porre, gulerødder og kartoffeltern. Koges ved svag varme ca. 10-12 min eller til det hele er mørt. Smages til med salt, peber og dijonsennep.

Mens linserne koges steges koteletterne af på begge sider. Steges ca. 6-8 min. på hver side. Krydres.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5072 gange,
og udskrevet 96 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu