Svinekotelet med hvidkålssalat

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter - Koteletter - kotelet

Indsendt : 2003-01-28

Ingredienser:

2		svinekotelet á ca. 250 g2 svinekotelet á ca. 250 g
		salt salt
		peber peber
		olie til stegning olie til stegning
2-3	spsk.	miracel whip2-3 spsk. miracel whip
¼	lille	hvidkål, fintsnittet¼ lille hvidkål, fintsnittet
		Fileter af 1 orange grapefrugt eller appelsin Fileter af 1 orange grapefrugt eller appelsin
2	tsk.	reven peberrod2 tsk. reven peberrod
		salt salt
		friskkværnet hvid peber friskkværnet hvid peber
400	g.	aspargeskartofler400 g. aspargeskartofler

Opskrift:

Kartoflerne koges og pilles.

Hvidkål, miracel whip, frugtfileter og reven peberrod røres sammen. Smages til med salt og peber. Trækker herefter 10-15 min.

Svinekoteletterne steges på pande ca. 7-8 min. på hver side.

Tips:

Kartoflerne kan i kold tilstand skæres i skiver og blandes med i salaten.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10495 gange,
og udskrevet 167 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu