Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillede koteletter med porrepurée

Grillede koteletter med porrepurée, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter - Koteletter - kotelet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
4 svinekoteletter á 200 g
 
 Purée:
600 g.porre
100 g.smør
1 dl.piskefløde
 salt
 peber
 
 Sauce:
1 spsk.smør
10 g.mel
50 g.kødsky
 salt
 peber
 
 
600 g.nye kartofler med skræl
 


Opskrift:

Porrepurée:
Porrene koges møre i vand med lidt salt. Porrene hældes igennem sigte og afdryppes og holdes lune. Fløden lunes i en gryde. Porrene blendes og køres med smør og den lunede fløde. Smages til med salt og peber.

Sauce:
Smør, mel og kødsky bages igennem til sauce.

Koteletter:
Koteletterne kommes på en grillpande og steges ca. 6 min. på hver side.

Kartofler:
Kartoflerne koges møre med skræl på.

Anretning:
Kom porrepuréen på en tallerken og læg koteletten herpå. Server kartofler og sauce ved siden af.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 17857 gange,
og udskrevet 321 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu