Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02

Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Fadkoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02, billede 4 Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02, billede 1 Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02, billede 2 Fadkoteletter i champignon-løgsauce 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 g.fadkoteletter
15 g.smør eller margarine
 Peber
 salt
 
 Sauce:
250 g.skalotteløg eller små zittauerløg
15 g.smør eller margarine
4  dl.grøntsags- eller tomatjuice
250 g.champignon
1 spsk.sød chilisauce
½ tsk.edelsüss paprika
 Salt
 peber
1-2 spsk.persille
 
 


Tilbehør:
Løse ris samt broccoli eller grønne bønner
Opskrift:

Dup koteletterne tørre med køkkenrulle og krydr dem med peber. Lad fedtstoffet blive gyldent på en pande ved kraftig varme. Brun koteletterne ½ min. på hver side og drys dem med lidt salt. Tag koteletterne af panden og læg dem på en tallerken.

Champignon-løgsauce:
Pil løgene og skær dem i halve eller kvarte afhængig af løgenes størrelse. Svits løgene 3-4 min. på panden i fedtstoffet. Tilsæt juice og lad løgene småkoge ca. 5 min. under låg. Rens champignon og skær dem i kvarte. Kom dem på panden sammen med chilisauce og paprika. Lad saucen småkoge ca. 10 min. under låg. Smag til med salt og peber.

Læg koteletterne ned i saucen og lad dem simre ca. 2 min. på hver side. Drys retten med hakket persille.

Tips:

I stedet for et låg kan panden tildækkes med alufolie.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (15 stemmer)

Opskriften er vist 63058 gange,
og udskrevet 1519 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Michelle   -  2012-10-19 13:35:49
Helt vidunderligt ! .. det smagte så lækkert ! .. det skal laves igen imorgen til min søns Halloween fest ...


Mema :0)  -  0000-00-00 00:00:00
Mmm, det lyder godt ! Det laver vi i skole køkkenet <3 TAK..