Koteletter med chiliris

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Svinekoteletter - Koteletter - kotelet

Indsendt : 2003-01-28

Ingredienser:

1/4	tsk.	peber 1/4 tsk. peber
10	g.	smør 10 g. smør
1/2	spsk.	olie 1/2 spsk. olie
4		koteletter 4 koteletter

		chiliris: chiliris:
1/2		lille chilipeber 1/2 lille chilipeber
1/2	spsk.	olie 1/2 spsk. olie
2	tsk.	karry 2 tsk. karry
4	dl.	løse ris 4 dl. løse ris
6	dl.	vand med bouillon 6 dl. vand med bouillon

		sauce til salat: sauce til salat:
3	dl.	yoghurt naturel/fløde 9% 3 dl. yoghurt naturel/fløde 9%
1	bdt.	dild 1 bdt. dild

Opskrift:

Chiliris:
Hak chilipeberen fint og svits den i fedtstof sammen med karry i en gryde. Tilsæt ris og rist blandingen let. Hæld vand og bouillon, og dæmp varmen og læg låg på. Kog risene i ca. 20 minutter.

Dildsauce:
Skyl dilden og hak den fint. Bland den i yoghurten/den syrnede fløde og smag til med salt og peber.

Koteletter:
Drys koteletterne med peber. Brun dem ca. et halvt minut på hver side ved god varme. Dæmp varmen og færdigsteg dem ved svag til jævn varme ca. 4 minutter på hver side.

Tilbehør:
F.eks. salat af snittet Iceberg salat (Eller kinakål) og tynde agurkeskiver.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 9836 gange,
og udskrevet 174 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu