Kalkun-grønsagsragout

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel

Indsendt : 2003-01-23

Ingredienser:

4		kalkunschnitzler4 kalkunschnitzler
15	g.	margarine eller 1 spsk olie15 g. margarine eller 1 spsk olie
2		gulerødder2 gulerødder
1		løg1 løg
250	g.	champignon250 g. champignon
1	spsk.	olie1 spsk. olie
1	ds.	flåede hakkede tomater1 ds. flåede hakkede tomater
1	dl.	Cheasy creme fraiche1 dl. Cheasy creme fraiche
1	tsk.	majsstivelse1 tsk. majsstivelse
1	tsk.	salt1 tsk. salt
		peber peber
2	spsk.	hakket persille2 spsk. hakket persille

Opskrift:

Skær kalkunschnitzlerne i små stykker. Steg dem på panden.

Gulerødderne skrælles og skæres i skiver: Løget pilles og skæres i tynde både. Champignonerne renses og skæres i kvarte. Gulerødder og løg svitses i olie. Champignon og tomater tilsættes. Kalkunstykkerne kommes i.

Ragouten snurrer i ca. 5 minutter. Majsstivelsen udrøres i creme fraichen og røres i retten. Persille, salt pg peber tilsættes. Ragouten koges igennem. Serveres pyntet med lidt hakket persille.

Serveres med pasta og grovflutes

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (5 stemmer)

Opskriften er vist 6981 gange,
og udskrevet 245 gange.

Kommentarer

sannr - 0000-00-00 00:00:00
god og nem at lave