Kalkun i paprikasauce

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunstrimler

Fedtfattig opskrift

Indsendt : 2003-01-23

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Kalkun i strimler600 gram Kalkun i strimler Kan du ikke få fat i kalkun i strimler er det nemmest at skære strimler af kalkunschnitzel, men kalkunbryst kan også bruges.
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	tsk.	Paprika, rosen1 tsk. Paprika, rosen
0.5	tsk.	Paprika, edelsuss0.5 tsk. Paprika, edelsuss
1	tsk.	Groft salt1 tsk. Groft salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
100	gram	Flødeost, naturel100 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
5	dl.	Hønsebouillon5 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Rød peberfrugt1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1		Grøn peberfrugt1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1		Gul peberfrugt1 Gul peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.

7	dl.	Vand7 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4	dl.	Ris4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram. 80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

		Pynt:
		Persille, frisk Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Kødet brunes i smørret. Flødeost, bouillon, paprika, salt og peber tilsættes og retten simrer i ca. 5 minutter, indtil osten er smeltet.

Peberfrugterne, som er skåret i tynde strimler, tilsættes og koger med i 1-2 minutter.

Serveres med ris.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (9 stemmer)

Opskriften er vist 64136 gange,
og udskrevet 1331 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu