Kaningryde med paprika

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Gnavere - Kanin

Kilde : Kaninbjerget.dk

Indsendt : 2003-01-22

Ingredienser:

1		kanin á 1,2-1,5 kg1 kanin á 1,2-1,5 kg
		salt salt
		peber peber
		olie/smør til stegning olie/smør til stegning
1	stort	løg1 stort løg
1-2	fed	hvidløg1-2 fed hvidløg
1-2	spsk.	mild paprika1-2 spsk. mild paprika
3	dl.	bouillon3 dl. bouillon
3	dl.	fløde3 dl. fløde
4	spsk.	koncentreret tomatpuré.4 spsk. koncentreret tomatpuré.

Opskrift:

Patér kaninen i passende stykker, brun dem let i en dyb pande eller stegegryde i olie/smør. Tag kødet op og svits de finthakkede løg og den knuste hvidløg let gylden, til paprika og brun den lidt, inden bouillon, fløde og tomatpuré kommes ved. Saucen koges igennem, jævnes og smages til. Kødet lægges tilbage og småsimrer under låg i ca. 1 time.

Serveres med: Løse ris, evt. spaghetti eller nudler.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 7124 gange,
og udskrevet 143 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu