Røget kanin i butterdejsstang

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Gnavere - Kanin

Kilde : Kaniner.info

Indsendt : 2003-01-21

Ingredienser:

1/2	kg.	champignon1/2 kg. champignon
100	g.	røget kanin100 g. røget kanin
175	g.	flødeost175 g. flødeost
2	tsk.	mild sennep2 tsk. mild sennep
1	tsk.	fransk sennep1 tsk. fransk sennep
1/2	tsk.	salt1/2 tsk. salt
2-3	spk.	klippet purløg, dild eller fint skåret porretop2-3 spk. klippet purløg, dild eller fint skåret porretop
1	pakke	frossen butterdej1 pakke frossen butterdej

Opskrift:

Champignon skæres i skiver og svitses ca. 5 minutter på en tør pande. Det røgede kaninkød skæres i terninger og kommes i en skål sammen champignon, flødeost, sennep, salt og grønt.

Butterdejspladerne lægges oven på hinanden, udrulles til ca. 25 x 35 cm, og dejen lægges over på pladen . Fyldet fordeles på midten og siderne skæres i strimler på skrå. Enderne bukkes først ind, og strimlerne flettes ind over hinanden, skiftevis fra venstre og højre side. Stangen pensles med æg.

Bagetid ca. 30-35 minutter ved ca. 200 grader

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 7944 gange,
og udskrevet 79 gange.

Kommentarer

gitte Sørensen - 2009-01-25 18:25:30
Denne ret er meget lækker og den røgede kanin kan købes hos mig: www.avernakoe-geder.dk