Indisk Kasslergryde med pilauris

Indisk Kasslergryde med pilauris, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Røget skinke

Oprindelsesland : Indien

IndienIndsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.røget skinke
50 g.søde mandler
2 fedhvidløg
1 rød chili
1 gul løg
1 dl.vand
0.5 hønse bouillonterning
3 dl.fløde
0.5 tsk.spidskommen
0.5 tsk.koriander
0.5 tsk.kanel
0.5 tsk.karry
0.5 tsk.gurkemeje
2 nelliker
1 spsk.sukker
 
 Pilauris
4 dl.basmatiris
1 gul løg
1 Laurbærblad
0.5 tsk.gurkemeje
 olie
 salt
 
Opskrift:
Strimmel skinken, bland så mandler, hvidløg, chili med 2 spsk. vand i en morter. Svits løget sammen med olie i en gryde til den er blank. hæld fløde og alle krydder over. Tilsæt de knuste mandler. Lad det koge op og tilsæt så svinekammen og smak til med mere krydderier efter behag.

Pilauris :
Begynd med å skylle risen. Svits så ris og løg i olien. Hæld på vand og krydderier ved og kog så efter anvisning på pakken.


karakterer:
Opskriften er vist 11490 gange,
og udskrevet 178 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu