Mørbrad burger

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Burger

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Indsendt : 0000-00-00

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Iceberg, salat Iceberg, salat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
4		Rugfler4 Rugfler Rugfler vejer ca. 70 gram stykket.
600	gram	Svinemørbrad, afpudset600 gram Svinemørbrad, afpudset
2		Løg2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
		engelsk sauce engelsk sauce
		HP Sauce HP Sauce
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Løg skæres i tynde skiver og svitses i fedtstof til de er bløde og lækre, krydres med salt og peber, evt. med en anelse paprika.

Svinemørbrad skæres til bøffer og bankes med håndroden, krydres godt med salt og peber, hvorefter de steges i lidt fedtstof. (med mindre man har en god fedtfri pande).

Rugflerne varmes i alm. ovn og skæres over.

Icebergsalat skylles og deles i mindre blade.

På hver rugfel lægges salat, mørbrad, bløde løg og engelsk sovs og/eller HP sovs efter smag.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7 (12 stemmer)

Opskriften er vist 50722 gange,
og udskrevet 465 gange.

Kommentarer

Inge-Lise A - 2014-08-18 07:27:35
Lidt fløde på panden gør bestemt heller ikke noget :D

Gitte - 2010-07-02 11:52:12
En rigtig god ret, det smager også godt at komme bearnaise sause på.