Røget kalkungryde

Skær kødet i tern, hvis du har købt et helt kalkunstykke. Skær den røget kalkun i strimler. Rens champignon - skal være hele. Skær løg og rød peberfrugt i strimler. Tørsteg de strimlede røgede kalkunpålæg på en teflonpande, tilsæt løg og peberfrugt - steg videre, tilsæt de hele champignon + 1 spsk. Soya sauce og svits til der ikke er mere væde. Tages af mens kødet svitses. Kalkunternene brunes i olivenolie og soya sauce. Tilsæt de svitsede grønsager og røget kalkun, hæld 1 kt. Sauce naturel fra Karolines køkken over. Krydr med salt, peber, oregano, basilikum og tilsæt den skiveskårede porrer. Kog videre ved svag varme mens du koger ris eller pasta (ca. 15 min). Hvis du bruger pasta, så vend pastaen rundt i kalkungryden, det smager dejligt.