Kalkunfilet med tunsalsa

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunfilet

Indsendt : 2003-01-13

Ingredienser:

500	g.	kalkunmørbrad 500 g. kalkunmørbrad
2	dl.	grønsagsbouillon 2 dl. grønsagsbouillon
1	spsk.	olivenolie 1 spsk. olivenolie
2	blade	frisk salvie 2 blade frisk salvie

		Tunsalsa: Tunsalsa:
1	dåse	tun naturel 1 dåse tun naturel
3		ansjoser 3 ansjoser
100	g.	mayonnaise 100 g. mayonnaise
2	spsk.	afdryppede kapers 2 spsk. afdryppede kapers
		salt salt
		peber peber
		citronsaft citronsaft

Opskrift:

Bring bouillon, olivenolie og salvieblade i kog, læg kalkunkødet i og dæmp varmen. Lad kødet koge 10 minutter under låg. Hæld væden fra tunfisken og blend den sammen med ansjoser og 2 spsk af kogelagen. Tilsæt mayonnaise og smag til med kapers, salt og citronsaft. Skær kalkunkødet i skiver og kom saucen over. Grønne bønner og brød passer til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 7714 gange,
og udskrevet 95 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu