Kalkunbryst med mandler

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Indsendt : 2003-01-13

Ingredienser:

600	g.	kalkunbryst i ca. 1 cm tykke skiver 600 g. kalkunbryst i ca. 1 cm tykke skiver
40	g.	mandelflager 40 g. mandelflager
		smør og olie til stegning smør og olie til stegning
1-2		æggehvider 1-2 æggehvider
		lidt karry lidt karry
		salt salt
1	spsk.	hvedemel 1 spsk. hvedemel
1	dl.	bouillon 1 dl. bouillon
1	dl.	fløde 1 dl. fløde

Opskrift:

Kalkunskiverne krydres let, vendes i sammenpisket æggehvide og mandelflager, blandet med mel. Steges 4-5 minutter på hver side. Tag kødet op og hold det varmt. Kog panden af med lidt bouillon eller fløde og servér skyen til sammen med broccoli og råstegte kartofler.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 11459 gange,
og udskrevet 187 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu