Kalkunroulade 02

Kalkunroulade 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkKilde : HarboeFarm

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
0.8 dl.mælk
1 æg
2 skalotteløg
4 bagekartofler
50 g.champignon
4 pastinakker
4 kvistetimian
1.5 spsk.Maizena
100 g.soltørrede tomater
4 stk.brød, hvidt uden skorpe
1 laurbærblade
0.8 spsk.honning
4 dl.rødvin
800 g.kalkunbryst
 
Opskrift:
Toast udblødes i mælk og tilsættes hakkede soltørrede tomater, basilikum, æg, salt og peber. Brystet skæres op, så det udgør en flade og ”farsen” smøres ud på kødet i et tykt lag. Herefter rulles brystet sammen, snøres med stegetråd og brunes af.

Pastinak og kartofler skrælles og skæres i både, som steges af på pande, før de lægges i fad og bages med sammen med rouladen i ovnen i 45 minutter ved 160 grader


karakterer:
Opskriften er vist 8601 gange,
og udskrevet 118 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu