Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lammeschnitzler med urtesauce

Lammeschnitzler med urtesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammeschnitzel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Sauce:
1 skalotteløg
1 bdt.dild
1 bdt.persille
5-6 bladecitronmelisse
5-6 bladeesdragon
15 g.smør
0.5 dl.hvidvin
0.5 dl.grønsagsbouillon
2 dl.creme fraiche
 salt
 peber
 
4 lammeschnitzler ca. 600 g.
 salt
 peber
 
Opskrift:
Løget skæres i små tern. Krydderurterne hakkes. Løg og krydderurter svitses i en gryde i smørret. Hvidvin og bouillon tilsættes, og saucen småkoger et par min.

Lige inden serveringen piskes creme fraiche i, saucen varmes igennem men må ikke koge. Smages til med salt og peber.

Lammeschnitzlerne snittes i fedtkanten og steges på en tør pande ved god varme ca. 4 min. på hver side og drysses med salt og peber.

Serveres med Kartofler evt. broccoli.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 6223 gange,
og udskrevet 209 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu